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石川縣位於北陸地方日本海沿岸，人口116萬，是興建烏山頭水庫灌溉嘉南平原有功的八田與一出生地，外國觀光客半數來自台灣，著名的溫泉旅館「加賀屋」將進軍台灣，交流密切。

位於石川縣和倉溫泉的加賀屋，連續30年在日本獲選綜合排名首位，11月將在台北北投開設分館，創下這家溫泉旅館創業逾100年以來首度進軍海外的紀錄。

加賀屋將在北投引進整套純和式服務，首批4名來自台灣的女性服務人員，正在石川縣加賀屋接受長達半年的正統服務訓練。

畢業於一所旅遊專門學校的吳尹婷指出，這項訓練確實很辛苦，但是在獲得客人隻字片語的感謝後深感滿足。她表示，需學習服務客人的整套訓練，和台灣的分工制有所不同。

畢業於實踐大學的吳潔星在客房為客人準備和式茶點，雖然受訓才剛超過2個月，已是有模有樣，毫不含糊。

另外包括高心儀和梁倩毓等4名台灣女研修生預定7月初返回台灣，參與預定11月開幕的北投分館的籌備工作，並負責指導後進人員的和式服務方式。

著名的日本溫泉旅館服務水準普遍受到國內外的肯定，加賀屋對台灣引進全面的和式服務，有足供台灣業者參考之處，應有助於刺激並提高台灣的服務水準。

前總統李登輝於2004年12月訪問日本時，曾住宿加賀屋，提高了這家溫泉旅館的知名度。他住宿過的和式及洋式套房吸引許多民眾前往參觀。

石川縣為宣揚縣內名人的功績，在首府金澤市內設有「金澤故鄉偉人館」，介紹17名在各界頗有成就的已故知名縣民，除八田與一之外，還有哲學家西田幾多郎、佛學家鈴木大拙，以及被尊稱為「日本遺傳學之祖」的藤井健次郎。

談到石川縣，位於金澤市中心佔地約3萬坪的「兼六園」享譽日本全國，和岡山市的「後樂園」及水戶市的「偕樂園」並列日本三大名園，被指定為國家的特別名勝地。

兼六園還保存代表江戶時代池泉迴遊式庭園的特徵，園內樹木多達183種，總數達8750棵，著名景觀包括唐崎松、曲水、雁行橋、噴水、石燈籠，以及有200年以上歷史的茶園「夕顏亭」等，景色秀麗。

石川縣的傳統工藝以金箔最為著名，金澤市的產量佔全國的98%，「金澤箔」在日本享有盛名。「箔一公司」是日本唯一的金箔製造商，本鋪「箔巧館」提供顧客參觀金箔的製造過程，介紹把硬幣1/3大的金子延展至一塊榻榻米大的精巧技術。

「箔巧館」展售的產品種類繁多，包括畫家把金箔和富有日本傳統美的花紋相結合的產品，還有利用食用純金箔製造的餐點、金箔咖啡和金箔冰淇淋等。

輪島市的「輪島塗」（輪島漆器）則是石川縣另一著名的傳統工藝。市內有一家明治時代建築、於1990年加以復原的「塗師之家」，只對接受招待的客人公開。屋內展示塗師的居住空間和工作場所，顯示日本對保存著名文物的努力，令人佩服。

石川縣觀光交流局局長三國榮在縣政府對台灣駐日媒體指出，去年訪問石川縣的台灣觀光客達9萬名，佔外國觀光客的半數，目前正積極招攬外國觀光客，以5年後吸引50萬名外國觀光客為目標，竭誠歡迎台灣觀光客前往旅遊。

新聞來源：http://news.msn.com.tw/news1640176.aspx